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Joseph Brot in Wien

Essentials für einen perfekten Sonntagmorgen: ein blauer Himmel, wärmende Sonnenstrahlen, perfekter Cappuccinoschaum und ein fantastisches Frühstück. Ersteres lässt sich leider nur mäßig beeinflussen, hat aber auf den Punkt gestimmt, als wir an unserem letzten Wochenende in Wien diesen Spätsommer, zum Frühstück in der Bäckerei Joseph Brot gelandet waren. Hach und sofort wünsche ich mich in den Sommer zurück… Wie Kaffee erlebt ja auch Brot seit einiger Zeit einen totalen Boom. Traditionelles Backhandwerk und Tradition sind super hip, dazu noch ein passendes minimalistisches Ambiente, wie es in Wien so oder so viel zu finden ist und voilà: fertig ist, wo ich natürlich unbedingt ausgiebig frühstücken möchte. Auf Joseph Brot bin ich, immer auf der Suche nach den ultrahipsten Locations, zufällig gestoßen. In Wien haben seit 2009 drei Bäckereien, zwei davon mit großzügigen Bistros, eröffnet. Das Interieur ist puristisch und einfach, wie es grade überall sein muss. Joseph Brot verarbeitet für seine Backwaren & Patisserie 100% natürliche biologische Zutaten mit traditioneller Handarbeit – bei sowas werde ich ja auch sofort schwach. Deswegen und wegen der verlockenden Frühstückskarte – und weil die Brottheke einfach super fotogen ausgesehen hat – sind wir also am letzten Sonntag im August dort gelandet. Und wenn wir das nächste Mal in Wien sind, werden wir dort wieder landen, denn das Frühstück war wirklich grandios.

Unglaublich lecker waren das Pur Pur Bircher Müsli
(gutes Bircher Müsli ist ja auch gar nicht so leicht zu finden)
und der frische Adam Green.

…ein grüner Smoothie mit Spinat und Moringa ♡ Dazu Cappuccino mit Sojamilchschaum vom Feinsten und ein obligatorisches Soda Zitrone. Das Wetter war wunderbar und unser kleines Tischchen auf dem Gehweg sehr gemütlich und nett. Absolut empfehlenswert für Frühstücksliebhaber, wobei sie auch eine ganz tolle Lunchkarte haben – und für Menschen wie mich, die tatsächlich liebend gern Brottheken fotografieren.

Adressen:
Joseph Brot
Naglergasse 9, 1010 Wien
Landstraßer Hauptstraße, 1030 Wien
Obkircher Gasse 37-39, 1190 Wien

Blondebunana_Wien_Foodguide_Joseph_Brot

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Wo und was sind eure liebsten Frühstückslocations und was gefällt euch am besten? 🙂

14 Kommentare

  1. Das sieht ja wirklich ziemlich lecker aus!
    Ich muss sagen, dass ich bei Brot nicht sehr wählerisch bin und ich es am liebsten einfach mag.

    • das kann ich verstehen, ich mag auch am liebsten einfach Graubrot – oder mit ganz ganz vielen dicken Körnern <3

  2. Da ich bis jetzt kein Frühstück hatte, ist das definitiv der falsche Post für mich. Das sieht alles wirklich gut aus 🙂 Meine Lieblingslocation für Frühstück ist wohl der Hiltner in Amberg. Der hat einfach ein richtig tolles Frühstück. Ich liebe es 🙂

    Liebe Grüße
    Susanne

    • haha, ohje, das geht mir auch total oft so 😀 ich weiß zwar ehrlich gesagt nicht, ob ich jemals in amberg landen werden (ich weiß aber immerhin, wo es liegt 🙂 ), aber wenn, dann werde ich mir deinen tipp merken 🙂 liebe grüße!

  3. Jasmin sagt

    Das sieht ja mega lecker aus, ich gehe ab und zu gerne zum Bäcker und genieße dort mein Frühstück.

    LG Jasmin

  4. Das sieht ja wahnsinnig toll aus dort.
    Ich bin so froh um unsere Bäckereien. Es gibt einfach nichts besseres als ein leckeres Weggle wenn man Hunger hat 😀 Im Ausland drehe ich wegen dem ganzen Weißbrot total schnell durch.

    Liebe Grüße Anni von http://hydrogenperoxid.net/blog/

  5. der laden sieht ja toll aus! und ich habe schon den duft von echtem, frischen brot in der nase … schade, dass es kaum mehr bäckereien gibt, die noch selbst backen. selbst im brot-land deutschland.

    liebe grüße
    dahi

  6. Oh Gott die Fotos sind einfach sooo schön geworden!
    Leider darf ich kein Gluten konsumieren und deine Fotos machen mich etwas heiß auf Brot 😀

  7. Das schaut wirklich gut aus.
    Deine Fotos sind auch sehr schön geworden
    Liebe Grüße Michelle von beautifulfairy

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